普洱有生茶和熟茶之分，生茶高香，熟茶圆厚，普洱生茶常被人嫌弃味道太苦涩，难以入口。很多茶友喝普洱生茶就会发现喝起来会很苦，这是为什么呢。也不是茶的主要呈味物质。
1，普洱生茶特别苦怎么回事 很多原因，一种是低海拔的台地茶，还有的是因为制作工艺的欠缺，多方面的因素。 不是越苦越好！ 越苦涩说明普洱的年份越短！ 时间长了。造成普洱茶较苦的原因 1、土含金属锰超标 白水清先生介绍到：如果土含金属锰超标，普洱茶小窝窝头就像老曼峨、东，喝这些地方的茶，感觉吞下去以后，口水总是苦得很明显，不回甜，而。
普洱茶的苦味本身就拥有，是普洱茶的原味，主要是里面的咖啡碱在作怪，因此咖啡碱含量越高的普洱茶滋味越苦。至于普洱茶的涩味，蝉妈妈普洱茶是单酸物质在作祟，道理和咖啡碱相同。普洱茶很苦主要是因为它本身所含的茶碱(咖啡碱、咖啡因)、茶多酚(儿茶素)和单(植物鞣质)所致。普洱茶中的茶碱是苦的，可以带来普洱茶很苦的感觉。
下面为各位茶友介绍长期喝普洱茶的好处以及长期喝过量过浓普洱茶的坏处。 一、常饮普洱茶的好处 1.养胃、护胃 普洱熟茶茶性和，暖胃不伤胃。？喝过普洱生茶的朋友，可以说将近99%的人，都感受过，喝到过茶中的苦味。？形成普洱生茶苦味的基础物质主要是茶叶中的咖啡碱、儿茶素等。这两类物质容易溶于热水。
普洱茶之苦，主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。 出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、儿茶素等成分。而且，由于茶树品种的选择优劣颠倒，在扦插过程当中，普遍地排斥柔韧性强、持嫩度高、茸毛多、色泽偏浅、苦度偏低，普洱茶形象片茶氨酸偏高、综合甜度高的茶种，而是多截取培植叶片厚而硬脆。
普洱茶黑的好还是不黑的好
普洱茶泡出来为什么又黑又苦呢？这是因为普洱茶中含有大量的咖啡碱，铁观音乌龙茶普洱茶有什么区别新式普洱茶挂框这种物质进入人体后会刺激胃粘膜，导致胃酸分泌增加，从而引起恶心呕吐的症状。导致普洱茶苦的是的原因 大家好我是歆月號的普洱天涯，今天给大家讲讲普洱茶苦的四个原因。泡的普洱茶过于苦涩，可能是这几个原因，一，茶放多了就是投茶量要恰当。
普洱茶为啥苦
6，普洱茶为什么苦涩的原因 所谓以前的茶会苦涩，或只是因交通不便， 低海拔的茶料用得多，高海拔的茶料用得少而己。 现在交通发达，路都开到山寨。普洱茶之苦，主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。 普洱茶之苦，主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。
一:普洱茶叶发苦怎么回事 因为生普洱茶茶叶里含有的咖啡碱、花青素、多酚类、酯型儿茶素等都是苦涩物质，咖啡碱在高冲泡过程中会有85%右溶解在水里。1、茶叶品质普洱茶苦味的程度与茶叶的品质有很大关系。如果茶叶的品质不好，或者保存不当，就容易出现苦味。 2、加工方式普洱茶的加工方式也会影响其口感。
