平时喝茶时,基本都会将第一杯水倒掉,特别是那些有讲究的人,茶具需要清洗,泡制的第一杯茶水也要倒掉,觉得茶叶上的灰尘比较多,在制作的过程中,2003年六大茶山接触到空气,上面会有杂质。有些人泡茶时总是将第一泡茶水倒掉,日东红茶怎么冲好喝认为这样可以洗灰尘、去农残,实际这个做法是有误的。 目前茶叶加工大多实现机械化、连续化、清洁化,有食品安全国家标准号(茶袋上GB开头)的茶叶。
第一泡茶水到底要不要倒掉,具体还要看茶叶的品种:绿茶和红茶,其本身就只能泡两三道,如果将第一泡也倒掉,刮风寨和昔归哪个好未免有些可惜;乌龙茶、普洱这类紧压茶。其次,非常耐泡的茶可以倒掉第一泡,甚至是快冲的第二泡,这是因为耐泡的茶往往越往后泡层次越丰富,而且越往后该有的香和醇体现得更充分。第一泡一是茶淡,味道析出不足。
茶在冲第一泡时不一定非要倒掉茶,下关哪款昔归拼布郎细嫩的茶叶在冲泡时,是不需要倒掉第一泡茶的,蜜兰红茶是哪里产的发酵程度高,并且经过紧压的茶,是要倒掉第一泡茶的。像很多人在泡绿茶的时候如黄山毛峰,西湖龙井,安白茶,藏民喝哪个种类藏茶第一泡都是不倒掉的,特别是在办公室,都是不倒掉的,而且一般也都是用玻璃杯泡茶。
是两个概念,要是抛开剂量谈毒性,那是耍流氓,别被“有农残即有害”误导。第五,头泡茶一定程度上能清洗灰尘和沾附在干茶上的杂质。第一泡茶水是否应该倒掉? 1、不是所有茶都必须洗一遍的; 2、绿茶第一、第二泡是精华,尽量不倒掉; 3、红茶第二泡是精华,三泡四泡也不错; 4、紧结的乌龙茶香气从第三泡开始释放。
第一泡茶究竟该不该倒掉?谈到“洗茶”一词,几乎每个喜欢喝茶的人都不陌生,从字面上理解就是“把茶叶洗一洗”,其用紫砂壶或碗冲泡茶叶时。泡茶第一泡要倒掉吗:绿茶、黄茶等嫩芽头制成的茶叶,第一泡不用倒掉;红茶、乌龙茶以及普洱茶、黑茶等紧压茶第一泡需要倒掉。
茶叶经过了高的煮沸,会更加的干净,没有必要为了节约成本,一定要喝第一泡茶水,倒掉了也不会影响第二泡茶水的口感。所以说茶叶的第一泡水到底应该留下还是倒掉。进行销售的茶叶需要经过肩挑马驮式的长途运输,使得人们潜意识里对茶叶的生有质疑!所以为了洗掉茶叶在制作、运输时不小心混入的杂质、灰尘。旧时人们会将沏茶时的第一泡茶倒掉。
|来源:赵安歌