#茶知识 #下午茶 #我的日常 #茶生活 #茶艺师 #茶艺师培训 #茶文化知识 #学茶 白茶传统工艺图解 一、采摘 好茶离不开好采工， 采摘的匀整度和净度 是制一杯好茶的基础。1、白茶白色芽毫多，白茶龙井月份浅黄，毫香显，毫味重。 2、白茶的芽头肥壮，色黄亮，滋味醇，叶底嫩匀。 3、白茶冲泡后品尝，滋味醇可口，还能起药理作用。

这一期我们来系统讲解一下白茶制作的工序工艺。 很多茶友都知道白茶制作的工艺主要是萎凋和烘焙两道工序。萎凋是白茶初制工艺的第一道工序。 萎凋是将叶摊放在通风透气的工具上。炭焙（手工烘焙）：炭焙指采用木炭焙制白茶。炭焙优点：可以制出顶级白茶。炭焙缺点：工艺难度太大，如果没有足够的经验，炭焙法极容易将茶叶焙；通常需要经过多次炭焙。

白茶的关键制作工艺为萎凋，白茶糖分高吗而萎凋并不是叶的单纯失水，而是在一定的外界湿度条件下，白茶生肖茶饼随着水分的逐渐散失，叶细胞浓度和细胞膜透性的改变，以及各种酶的激活。白茶制作工艺步骤为采摘、摊晾、萎凋、干燥，首先采摘嫩梢、或单芽、初展叶为原料，留柄要短，注意轻采轻放；其次用竹匾及时摊放叶，不可翻动，让叶中的水分先挥发一部分。

茶科普 | 白茶的加工工艺

福鼎白茶工艺步骤 茶菁采摘：采茶也是一技术活动。当银针被拾取时，白茶存茶度只能拾取银针。不要取下树叶太久，礼和茶白茶以免浪费树叶。稍后，将再次处理银针；不要采摘太短，芽头是不完整的。白茶的制作工艺 1、采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。

白茶的加工工艺及步骤

白茶的工艺流程(白茶工艺过程) 八字精批十年大运八字合婚六道轮回 性？别 白 茶，白茶陈皮老又称为白毫银针，是中国六大茶类之一。 白茶以嫩叶为原料，制作工艺简单，采用自然风干，不经揉捻。白茶的制作工艺第一步:摊青 所谓摊青就是指把采集回来的安白茶新的嫩叶摊开在地上，白茶小海图片让嫩叶的质地发软，芽叶展，摊至嫩叶的水分散发出来。

白茶工艺步骤包括

日光萎凋:将白茶的芽叶均匀地放在筛子上，天气晴朗的时候，在太阳底下晾晒一天即可达到七八成干，晾晒的过程中要减少翻动，以免损伤芽叶 。白茶制作工艺步骤如下：1、采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。

白茶工艺制作流程

主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。方法/步骤 1 采摘白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，白茶怎样杀青白茶香气年份做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运 2 萎凋。